Индол, сондай-ақ «азаиндене» ретінде белгілі.Молекулалық формуласы C8H7N.Молекулалық массасы 117,15.Ол тезекте, көмір шайырында, жасмин майында және апельсин гүлінің майында кездеседі.Түссіз лобулярлы немесе пластинка тәрізді кристалдар.Күшті фекальды иіс бар, ал таза өнім сұйылтылғаннан кейін жаңа гүл хош иісіне ие болады.Балқу температурасы 52 ℃.Қайнау температурасы 253-254 ℃.Ыстық суда, бензолда және мұнайда ериді, этанолда, эфирде және метанолда оңай ериді.Ол су буымен булануы мүмкін, ауаға немесе жарыққа, шайырға әсер еткенде қызылға айналады.Ол әлсіз қышқыл және қышқылдармен шайырлау немесе полимерлеу кезінде сілтілі металдармен тұздар түзеді.Chemicalbook-тың жоғары сұйылтылған ерітіндісі жасмин хош иісі бар және дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады.Пиррол – бензолмен параллель қосылыс.Бензопиррол ретінде де белгілі.Комбинацияның екі режимі бар, атап айтқанда индол және изоиндол.Индол және оның гомологтары мен туындылары табиғатта кеңінен кездеседі, негізінен табиғи гүл майларында, мысалы Jasminum sambac, ащы апельсин гүлі, нарцисс, ваниль және т.б. Триптофан, жануарлардың маңызды амин қышқылы, индолдың туындысы;Алкалоидтар және өсімдік өсу факторлары сияқты күшті физиологиялық белсенділігі бар кейбір табиғи заттар индол туындылары болып табылады.Нәжісте 3-метилиндол бар.
Химиялық қасиеті
Ауа мен жарық әсер еткенде күңгірттенетін кристал тәрізді ақтан сарыға дейінгі жылтыр қабыршақ.Жоғары концентрацияда күшті жағымсыз иіс пайда болады, ол жоғары сұйылтылған кезде (концентрация<0,1%) гүл хош иісі тәрізді апельсин мен жасмин шығарады.Балқу температурасы 52~53 ℃, қайнау температурасы 253~254 ℃.Этанолда, эфирде, ыстық суда, пропиленгликольде, мұнай эфирінде және көптеген ұшпайтын майларда ериді, глицерин мен минералды майда ерімейді.Табиғи өнімдердің құрамында ащы апельсин гүлінің майы, тәтті апельсин майы, лимон майы, ақ лимон майы, цитрус майы, помело қабығы майы, жасмин майы және басқа да эфир майлары бар.
Қолдану 1
GB2760-96 жеуге жарамды дәмдеуіштерді пайдалануға рұқсат етілгенін қарастырады.Ол негізінен ірімшік, цитрус, кофе, жаңғақтар, жүзім, құлпынай, таңқурай, шоколад, түрлі жемістер, жасмин және лалагүл сияқты эссенция жасау үшін қолданылады.
Қолдану 2
Ол нитритті анықтау үшін реагент ретінде, сондай-ақ дәмдеуіштер мен дәрілік заттарды өндіруде қолданылады.
Қолдану 3
Ол дәмдеуіштер, дәрі-дәрмек, өсімдік өсу гормонының препараттары үшін шикізат болып табылады
Қолдану 4
Индол - өсімдіктің өсу реттегіштері индол сірке қышқылы мен индол май қышқылының аралық өнімі.
Қолдану 5
Оны жасмин, Сиринга облата, нероли, гардения, ырғай, лотос, нарцисс, иланг иланг, шөп орхидеясы, ақ орхидея және басқа да гүлді эссенцияларда кеңінен қолдануға болады.Ол сондай-ақ шоколад, таңқурай, құлпынай, ащы апельсин, кофе, жаңғақ, ірімшік, жүзім, жеміс-жидек хош иістендіргіш қосылыстар және басқа да мәндерде қолдануға болатын жасанды сивет хош иісін дайындау үшін жиі метил индолмен бірге қолданылады.
Қолдану 6
Индол негізінен дәмдеуіштер, бояғыштар, аминқышқылдары және пестицидтер үшін шикізат ретінде қолданылады.Индол сондай-ақ жасмин, сиринге облата, лотос және орхидея сияқты күнделікті эссенсті құрамдарда жиі қолданылатын дәмдеуіштердің бір түрі болып табылады және дозасы әдетте бірнеше мыңнан бір бөлігін құрайды.
Қолдану 7
Алтын, калий және нитритті анықтаңыз және жасмин дәмін шығарыңыз.Фармацевтика өнеркәсібі.
Жіберу уақыты: 11 шілде 2023 ж